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我省法院系统首个扶贫巡回法庭成立

2018-10-23 06:52 来源:中国企业新闻网

  我省法院系统首个扶贫巡回法庭成立

  (企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。樱花纷纷掉落,下起了樱花雨。

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  文丨特约评论员斯远虽然我行动不便,说话需要机器的帮助,但是,我的思想是自由的。《舌尖上的中国》第三季播了大鱼忍不住想讲讲中华美食你们知道吗?在世界各大菜系中成为独树一帜万人迷的中国菜可足足经过了上万年的养成呢从石器时代人们懂得使用火开始烹饪便成为生活中不可或缺的一环根据文物和传说的回溯在那个最没有工业污染的年代捕得的水鲜、野兽和采集的草果再加上试种的五谷和难得的粗盐就组成了基本的一日三餐周代八珍是专供周天子的宴饮美食由两道主食六道菜组成已经包括了肉酱油浇大米饭或黍米饭煨烤炸炖乳猪、羔羊烧牛羊鹿里脊、酒糟牛羊肉五香牛肉干、烧烤肉油烤猪肝等等丰盛美味的佳肴此后各个朝代的各种八珍都是效仿周代八珍而来御厨这个令所有吃货心向往之的职位也是从夏朝开始设置的这一制度一直沿续到清末夏商周的各大城市已经是一片酒肆兴盛、吃货云集的热闹场面就算是连年征战的春秋战国时期都没有打破人们对吃吃吃的执念反倒因为战争带来的频繁迁徙和铁器牛耕的迅速推广中国人的烹饪技术飞速提高铁器牛耕和兴修水利大大提高了农产品和水产的质量简直是家畜野味共登盘餐蔬果五谷俱列食谱在南方,鱼虾龟蚌第一次登上了与猪狗牛羊同样重要的位置更加耐热的铁锅配合葱姜蒜花椒桂皮儿和猪油牛油做出的菜肴新颖美味随着吃货们对所在地特产了解的深入南北风味的分野出现了活跃在黄河流域的北菜主要以猪犬牛羊等家畜为主料烧烤煮烩后浓香四溢而长江中下游的南菜则擅长用淡水鱼鲜辅以野味用鲜蔬拼配佳果,注重蒸酿煨炖酸辣中更兼滑甘,并辅以冷食这种分野便是中国四大菜系的雏型秦汉魏晋南北朝的近千年间农业、手工业、商业发展迅速吃货们已经不满足于只吃当地菜了在张骞的带领下把锅铲子伸向了西域黄瓜等新蔬果上了食谱豆腐和其衍生物也在汉代被发明出来最重要的是,来自西域的芝麻终于让吃货们吃上了便宜美味的植物油轻薄多样的锅釜、锋利轻巧的刀具烟道曲长的台灶、掌控便利的煤窑还有首次出现的围裙和护袖种种装备让厨师如鱼得水带来了汉魏六朝昌盛的筵宴风气在文学作品中留下了浓墨重彩的描写例如汉代辞赋家枚乘的《七发》中描述的宴席极尽奢美令人垂涎欲滴食物的味道越做越鲜美吃货们开始发展菜品的色、香、形用栀子花和苏木汁染色用枣桂添香、用蜂蜜助味用牛奶与芝麻油和面用蛋黄上浆,用酥雕造型还出现了大量系统的饮食书籍例如《淮南王食经》《食论》等等为后世菜谱的编写提供了借鉴随着隋朝再次统一全中国中国烹饪进入了新的发展高潮自公元589年隋朝统一全国到公元1368年元朝结束隋唐北宋强大的国力南宋贪图享乐的君臣朝廷元朝多元化的民族融合给中华美食的发展猛推了一把随着海陆丝绸之路的铺开和近海捕捞业的发展人们发现大自然又给了一拨馈赠菠菜等新菜和海蜇玳瑁对虾等海产爬上了人们的餐桌加上各地引进的特产调味料各种新的油、茶、酒还有新型的炉灶和华丽的瓷器隋唐五代宋金元的饮食已经能够称得上是艺术品六格大蒸笼,精致铜火锅白瓷黑瓷汝窑瓷釉里红青花瓷还有金银玉制的餐具逐渐把陶铁漆制餐具赶下了餐桌食雕冷拼和造型大菜的工艺菜式从先秦的雕卵到汉魏的雕酥油再到唐宋的雕瓜果、雕蜜饯和玲珑牡丹遍地锦装鳖等等共同装点着这一时期的餐桌值得一提的是,隋唐宋元时期地方风味成了不少餐馆的招牌菜胡食、北食、南食、川味花样繁多,琳琅满目尤其是异族风情的胡食与清真菜有一定渊源明清两朝虽然只有五百多年但商品经济的发展和频繁的对外交流让饮食文化如鱼得水尤其是以满汉全席为标志的大宴和盛行的宫廷菜、官府菜让中国获得了烹饪王国的美誉由于食源充裕吃货们又给食材归了类这回可不是简单的五味五谷而是华丽丽的各种八珍山八珍水八珍禽八珍草八珍吃上一个月都不带重样的再加上更为豪华的金银玉牙餐具把食材玩出花儿的烹调方法中华美食彻底变成一种艺术时间进入中华民国时期外来的侵略和国内的动荡让中国烹饪染上苦中作乐的意味味精、果酱等工业生产的新食料对传统烹调工艺产生了冲击要说最著名的想必是味精对传统高汤的取代有些制菜规程也相应有所改变与此同时,在外国人聚集的城市例如北上广、青岛、哈尔滨、南京西餐馆和东洋料理店开始出现中国厨师创造的中式西菜采用国内原料、进口调料中西合璧,别有一番风味此外,去除宫廷形式主义的仿膳菜也慢慢出现在了北京小康市民的餐桌上而在被称作十里洋场的上海沪菜吸收了全国各大菜系和西餐的精华充满新意,顿时迎头赶上和走出四川的川菜一起成为中国烹饪不可或缺的一部分都说中国历史有上下五千年但中国的烹饪史何止五千年吃,原本是一种生存欲望慢慢发展成为一种文化乃至艺术这一切都脱不开中国吃货孜孜不倦的探索大鱼终于可以放心地说一句我是吃货,我骄傲!

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  治国必先治党,治党务必从严。

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  我省法院系统首个扶贫巡回法庭成立

 
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我省法院系统首个扶贫巡回法庭成立

车主本身是位业余赛车手,加上高速交警提前拦车,清理道路和收费站,所幸定速巡航失灵没有酿就惨剧。


来源:晶报

“上帝在中国”源流考: 中国典籍中的“上帝”信仰

《“上帝在中国”源流考 : 中国典籍中的上帝信仰》

杨鹏

书海出版社,2014年7月 

这两天读杨鹏先生的《“上帝在中国”源流考》。这个书名容易给人一个误会,以为是“基督教在中国”的源流考。事实上此“上帝”非彼“上帝”,因此书中涉及的宗教信仰也不是基督教。

在我们现在的日常语言中,“上帝”一般是指基督教的“上帝”。不过,当初利玛窦把“YHWH”翻译为“天主”、“天”、“上帝”、“天帝”,乃至把玛利亚翻为“圣母”、把Bible翻为“圣经”等等译法,显然有把基督教汉化以便让中国人觉得亲切而能接受的策略性考虑。语言上的这种“攀亲带故”是一个有意思的现象,除了亲切之外,它也能引发思想上的晕眩效应,不如不攀援。然而,“上帝”这个称谓仍然最终要受到基督教语境的规定与定义,跟先秦的“上帝”所属的语境到底是两回事。

过去我们读中国哲学史或者是中国宗教史,甚少集中看见讲中国人的“上帝崇拜”这回事的。杨鹏经过大量典籍资料收罗和爬梳剔抉,使得这一脉络赫然呈现,这是有价值的贡献。其中,杨鹏说“‘上帝’崇拜(天崇拜),是有文字记载以来的中国君王朝廷的宗教传统,在政治上属于中国最高的宗教,是中国宗教传统中最具政治性的宗教。君王垄断了“上帝”崇拜(天崇拜),其他宗教皆没有取得与上帝崇拜同等重要的政治地位。”这段话引出一个大问题,那就是中国的宗教信仰是有权力等级划分的。这个并不是杨鹏的创见。

吕思勉的《中国通史》谈到过宗教信仰的等级化。他说从氏族进而到封建,宗教家的一个工作就是把神灵分类并理出一个尊卑贵贱的关系来。《周官·大宗伯》的分类是:1、天神;2、地祗;3、人鬼;4、物魅。天神包括日月、星辰、风雨等,但又有一个总天神。《礼记·王制》说:“天子祭天地,诸侯祭其境内名山大川。” 《说苑》一书亦说:“天子祀上帝,公侯祀百神,自卿以下不过其族。”这就是杨鹏先生说的君王垄断了上帝崇拜,也就是宗教信仰的权力等级化。

如说对至上神亦即上帝的崇拜勉强可以跟基督教相比拟,那其中可以发人深省的地方是:基督教是穷人的宗教,基督教是普遍化的宗教,基督教强调个体的原罪与救赎。那么被君王垄断的“上帝崇拜”呢?它是权贵的信仰,是特殊化的宗教,是增加君王的权力、荣耀、力量的宗教,因此它不能成为普遍性的坐标也是理所当然的。

但话又说回来,中国君王之崇拜上帝,其实跟中国老百姓的信奉鬼神一样,有之则是一种非常“稀薄的关系”,是权宜之计,是急时抱佛脚,是一种锦上添花的笼罩,甚至于是一堆流行的、习惯的套话,比如“奉天承运”,我们几曾看见有人论证什么叫“奉天承运”?君王有事,还是在祖宗那里、家法里面获得的启示更多一些吧。而中西宗教的不同的际遇,对彼此历史的影响极为深远。

[责任编辑:叶凯汶]

标签:宗教 文化

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